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今年の目標

今年の目標のひとつは、更に韓国料理のレパートリーを増やす事。
私にとってはとても大きな目標を掲げてしまった。

まずはキムパプを上手に作って、いろんな方に食べて頂きたいなぁと思っているので、
“修行”をすることに…。
キムパプって料理だっけ?ってソウルのお母さんに爆笑されましたが、
私の作るキムパプは味はまぁまぁいけるけど、なんだか美味しそうではないんだなぁ。

年明け早々から 大好きオンニのお宅に伺って料理修行です。
オンニは韓国料理を韓国で勉強して、ご自宅でサロンを開く準備中なんです。
応援するつもりで伺ったけど、とんでもない。既に立派な先生でしたっ。

いつもはごはん食べながら、ソウルの街を歩きながら、おしゃべりが尽きない私たちだけど、
今回は、先生と生徒。
しかも一緒にキッチンに立っているなんてなんだか・・・。って
いつもと違う雰囲気の時間を過ごしてきました。

自分の修行のはずなのに、オンニにやって、やって。って
結局ほとんどオンニに作ってもらって、でもお蔭様で美味しい韓国料理をマスターすることができました♪

キムパプはこんな風に・・・。
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そしてこんなに美味しそうに出来上がりました♪

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家族へのお土産も・・・。家族たちは大喜びで食べてくれました。
用意してくれたお土産は、私が食べる間もなくペロッと。
ソウルの友達にも今度差し入れしてみようっと
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その他 苦手だったケランチムもふむふむとコツをマスター♪
スントゥブチゲも、私はいつもあっさりとした味(これはソウルのお母さんのレシピ)で作っていたのですが、濃厚なスープの、でもお豆腐の美味しさが引き立つ作り方を教えてもらいました♪
いろんな作り方があるんだなぁって。それぞれの家庭の味なんですよね~
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お正月早々、お邪魔してレッスンを受けさせてくれたオンニに心から感謝しております♪
もう2週間が過ぎてしまったけど、今週末は時間を作って復習しま~す♪
# by yy-rosarium | 2012-01-21 00:12 | 韓国料理

下宿の入居者募集

私のソウルのお父さん・お母さんのご自宅の下宿にて、
入居者を募集しています♪

場所は地下鉄2号線、新村駅から 徒歩10分位??
静かな住宅街の中にあります。

日本人の女性ばかり4名が生活しています。(定員5名)
静かな環境で、勉強されたい方には向いていると思います。

即入居可
朝晩食事付 土日も食事はでます。
トイレ・シャワー・洗濯機は共同(他の女性2人と、オーナーのおじさん、おばさんと共用)
下宿代 一か月47万W(先払い)です。
興味のある方、いらっしゃいませんか~?

詳細は・・・
# by yy-rosarium | 2011-11-17 00:48 | ソウルNOW
私のソウルのお父さんが経営していた
デイリーマートが本日営業を終了しました。

デイリーマート。さようなら、そしてありがとう_d0100935_2335264.jpg


新村の住宅街の入り口にあったこのマート
お世話になった、日本人留学生達も多いと思います。
お店番をしていた時に、結構日本人の留学生が来てくれたのを、私も覚えています。

家に帰る前には必ず、お店に寄って、お父さんの顔見てから
帰ってたし、夜友達と遊んだら、必ずお店まで送ってもらって
お父さんと一緒に家に帰ったり…。
お母さんと店先でキムチ作りの準備をしたり、
お父さんとは座ってにんにくの皮むきをしたり…。
そして、3人一緒にお店でゴハンを食べる事も今後無いのかと思うと、
ほんとに寂しいな。デイリーマート。さようなら、そしてありがとう_d0100935_23355517.jpg

夏になると、友達とお店の前のイスに座って、ビール飲んだり、アイス食べたり…。
友達との待ち合わせも、“アジョッシのお店で…”っていうのが多かったね。

本当に思い出が多く詰まったお店でした。

さっきお店に電話したけど、もう電話は繋がらなかった…。
何百回ってかけた電話番号。
涙がこみ上げてきたよ~

今まではお店があったから、どこにも出かけられなかった
お父さん、お母さん。
これからは私がいろいろ連れて行ってあげたいなぁ。
美味しい食事をしに行ったり、四季折々の美しい景色を
一緒に見に行けたらどんなにいいかしら…。

アジョッシ、アジュモニ、今まで長い間お疲れ様でした。
# by yy-rosarium | 2011-07-16 23:37 | ソウルNOW
私のお父さん・お母さんが運営している下宿が今、入居者を募集をしています。

場所は新村になります。

でも、都合があって、8月末までの期間限定なんです。
もしこの夏に1ヶ月程の短期滞在・韓国短期留学を考えていらっしゃる方がいましたら、
是非おススメしたいと思います。


建物は少し古いけど、女性だけの下宿なのでセキュリティーは万全です。
何よりも、私のオンマの手料理は最高なんですよ~
詳細http://comm.konest.com/yari/98010
に掲載してございます。
お問い合わせお待ちしております♪
# by yy-rosarium | 2011-06-15 11:57 | ソウルNOW

チョ ピリョン氏~

先日、ソウルからの帰国の際に仁川空港で俳優のチョン ボソクさんにお会いしたの~。

チョ ピリョン氏~_d0100935_1453938.jpg
ペン(韓国語でファンの事)と言いながら、実はこの時までお名前を良く知らなかったので、
失礼と思いながらもチョ ピリョン氏って呼んでいました。
チョ ピリョンというのは、今、KNTVでも放送されてる GIANT(SBS)の中の役名。
彼は去年、大ヒットしたこのドラマや、他にもハイキック2にも出演されて大ブレイク中の俳優さんで、韓ドラファンなら知ってる方も多いと思います。

確か2005年の大河ドラマ“テジョヨン”のイヘゴ役の時から激しすぎる役柄が印象的で
ステキすぎる~ってずっとファンだったの。
出演されたドラマはほとんど見てると伝えたら、すっごく喜んでくれました♪

ホントはダメなんだけどなぁって言いながら、一緒に写真を撮ってくれて、
久しぶりに震えたわぁ~~。
一緒に写ってるギャグメン(お笑い芸人)の方も、
TVで見たとおりのおしゃべりで楽しかったぁ
でも、お名前を知らないのです・・・。
どなたか、わかる方、教えて下さいなぁ。
# by yy-rosarium | 2011-03-02 01:47 | 韓ドラ